博天堂官方【网页版官网】|牛奶天天喝,但这么做您不一定见过!营养美味的新吃法教给您

2020-01-11 15:56:07

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炒牛奶

喝腻了牛奶,不妨换个吃法。

吃法新鲜,操作简单,节省时间,口感嫩滑,营养好,易消化。

由于是低温烹饪,我用了适合低温烹饪的富含α-亚麻酸的亚麻籽油,它对人体大有裨益,使得这道炒牛奶既补钙,又能增强免疫力、强身健脑。所以更健康、更营养,非常适合老人和孩子食用。

一样的食材,换个做法,就是另外一种华丽的舌尖享受。

如同人生,拘泥于固定思维模式,便很难有突破。一旦转变,会发现,别有洞天。人生的乐趣在于发现,在于尝试,在于创新。

原料:

纯牛奶250毫升、鸡蛋2个(只用蛋清)、淀粉1勺、盐1克

做法:

1、准备好食材。

2、把牛奶倒入大碗中,加一勺淀粉。

3、鸡蛋从中间磕破,两手各拿一半,左右手交替来回倒蛋黄,期间把蛋清滴入碗中。

4、调入适量盐,搅匀蛋液。

5、取不粘锅,注入少量亚麻籽油,始终小火。

6、倒入蛋液。

7、用锅铲不断翻炒,很快就会出现絮状。

8、蛋液完全炒成絮状时关火即可装盘享用。

奶香浓郁,口感极好。您试试看!

小贴士:

若喜甜味,也可以把盐换成糖。